Garganelli all' uovo

250g Eiernudeln
Spitzige Federkiele sind diese aromatischen Eiernudeln. Sie nehmen sehr gut Saucen auf mit größeren Stücken wie beispielsweise mit Thunfisch. und Geflügel. Sehr schmackhafte Salatnudel.

Die ländliche Küche des hügeligen bis bergigen Hinterlandes ist deftig und fleischbetont. Wurst- und Schinkenwaren sind beliebt. Hartweizen-Pasta in jedweder Form mit Fleisch- und fruchtigen Tomatensaucen gehören unbedingt zum Menü. Aus Schaf- und Ziegenmilch entstehen würzige Käse und aus gutem Olivenöl und Gemüse hervorragende Antipasti.

Zutaten: Hartweizengrieß, Eier 20%, Wasser; Fett: Potentiell Allergene Substanz;
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Rustichella d’Abruzzo S.p.A., Via Vestini, 20, 65019 Pianella (PE)
Lagertemperatur:>18°C
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern
Zubereitung: Kochzeit 9 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g / ml
Energie: 1560 Kj / 373 Kcal
Fett: 3,12 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 0,94 g
Kohlenhydrate: 70,45 g
Davon Zucker: 3,39 g
Ballaststoffe: 2,43 g
Eiweiß: 14,58 g
Salz: 0,28 g