Warenkorb (0) Schließen
Kugel aus Aceto Balsamico di Modena IGP
€6,50 inkl. MwSt.75g
Balsamico in Flaschen war gestern. Heute genießen Feinschmecker den aromatischen Essig zu Kugeln verdichtet und in feine Späne gehobelt: auf Salaten, Mozzarella, Suppen, Fisch- und Fleischgerichten,... Da die Balsamico-Späne selbst auf heißen Speisen nicht zerlaufen, vermischt sich die süß-saure Aromenvielfalt nicht direkt mit den Speisen. So bewahren die einzelnen Bestandteile viel stärker ihren individuellen Geschmack. Erst am Gaumen verbinden sich alle Aromen zu einem köstlichen Ganzen. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Verblüfft und begeistert Ihre Gäste.
Hobeln Sie die Spezialität wie Trüffel direkt bei Tisch. Die Balsamico-Kugel färbt nicht ab und schmilzt nicht in der Hand.
100% naturbelassen. Ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe.
Aus Aceto Balsamico di Modena mit pflanzlichem Bindemittel (Agar-Agar) in Italien hergestellt. In jeder 75-g-Kugel steckt der Most von 500 g Trauben.inkl. 7 % MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
-
Jordan Olivenöl Flasche 0,5L
€11,49 inkl. MwSt.Glasflasche mit herausnehmbarer Ausgießhilfe und abwischbarem Etikett
Die Olivensorte Adramitiani kommt ursprünglich von der kleinasiatischen Küste und ist heute nur noch auf Lesbos zu finden. Jordan Olivenöl besteht ausschließlich aus den auf Lesbos angebauten Sorten Adramitiani (ca. 2/3) und Kolovi (ca 1/3).
Die im Vergleich zu anderen Olivensorten geringe Ölergiebigkeit von 22 bis 25% kommt im Besonderen dem ausgezeichneten Aroma und der leichten Verträglichkeit zugute.inkl. 7 % MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
-
Pomodori pelati gialli – gelbe Tomaten, ganz & geschält
€2,50 inkl. MwSt.400g Pomodori pelati gialli - geschälte gelbe Tomaten, ganz
Pomodori im pinken Vintagelook: Pomodoro heißt wortwörtlich „goldener Apfel“, die passende Bezeichnung für unsere mild aromatischen, gelben Tomaten. Sonnengereift und saisongerecht in Süditalien geerntet entwickeln die Früchte einen angenehm süßlichen Geschmack und sind, genauso wie die roten Tomaten, in der Küche vielfältig einsetzbar. Besonders reich an Betakarotin. Ideal zu delikaten Nudelsaucen oder zu leichten Fisch- und Fleischgerichten. Ganz, geschält und im eigenen Saft. Limitiert.inkl. 7 % MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
-
Jordan Olivenöl Kanister 1,0L
€17,95 inkl. MwSt.Kanister aus Weißblech mit herausziehbarem Ausgießer und wiederverschließbarem Drehverschluss
Die Olivensorte Adramitiani kommt ursprünglich von der kleinasiatischen Küste und ist heute nur noch auf Lesbos zu finden. Jordan Olivenöl besteht ausschließlich aus den auf Lesbos angebauten Sorten Adramitiani (ca. 2/3) und Kolovi (ca 1/3).
Die im Vergleich zu anderen Olivensorten geringe Ölergiebigkeit von 22 bis 25% kommt im Besonderen dem ausgezeichneten Aroma und der leichten Verträglichkeit zugute.inkl. 7 % MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
-
Pangaea Agoureleo aus der Frühernte 500ml
€20,00 inkl. MwSt.€40,00 / 1000 ml
Das Gold Griechenlands So wird diese exklusive Spezialität in ihrer Heimat genannt. Das Agoureleo (ágouros = unreif, èlaio = Öl) wird aus grünen, unreifen Oliven gewonnen und ist besonders gesundheitsfördernd. Verantwortlich dafür sind Polyphänole und das antioxidativ wirkende Oleuropein, das besonders reichhaltig in den grünen Oliven vorkommt. Die Ernte der frühreifen Oliven beginnt bereits im Oktober. Charakteristisch für das Agoureleo sind seine grüne Farbe, sein aromatischer Duft nach frischen Gräsern und der intensiv mild- würzige, fast pfefferige Geschmack Das Agoureleo sollte ausschließlich in der kalten Küche zum Einsatz kommen. Zum Backen und Braten eignet es sich nicht. Wir empfehlen es als kräftigen Dip mit ein wenig Meersalz und frischen Kräutern, zu köstlichen Salaten oder zum verfeinern warmer Gerichte.inkl. 7 % MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Produkt enthält: 500 ml
-
Orange- Rosmarin Honig
€7,95 inkl. MwSt.250g
Feinster Honig, veredelt mit der köstlichen Kombination aus Orange und Rosmarin. Eine einzigartige Spezialität, die besonders lecker in edlen Salatdressings schmeckt sowie in Marinaden für Fleisch, wie z. B. Ente. Ebenso lecker: einfach auf geröstetem Brot.inkl. 7 % MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
-
Risotto al tartofu – Risotto mit Sommertrüffeln
€6,50 inkl. MwSt.300g mit Carnaroli Risottoreis
Vorbereitete Carnaroli-Reis-Mischung mit getrockneten Sommertrüffeln, Steinpilzen und Gartenkräutern, die es auch ungeübten Risotto-Köchen leicht macht, ein besonders geschmackvolles Essen zu zaubern. Etwas Parmesan darüber hobeln, mehr nicht.inkl. 7 % MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
-
Bruschetta
€4,90 inkl. MwSt.180ml Tomatenaufstrich
Ein würziger Aufstrich aus Tomaten, Kräutern und Gewürzen, der mit Vorliebe auf einer gerösteten Weißbrotscheibe genossen wird. Aber auch als Beilage zu kaltem Fisch sehr lecker.inkl. 7 % MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
- Angebot!
Spaghetti
€3,60 inkl. MwSt.500g Klassiker
Die Übersetzung der bekanntesten italienischen Nudelform bedeutet so viel wie „kleine Schnüre“. Mit ihrer rauen Oberfläche eignen sich diese Spaghetti besonders gut zur Aufnahme von leichten Tomatensaucen, zu aglio-olio-peperoncino, und überhaupt Saucen auf Ölbasis und Butter, zu fein gehackten Gemüsen und Kräutern. In Süditalien hobelt man gern Bottarga darüber. Aus bestem, besonders proteinreichem Hartweizengrieß und dem abruzzischen, weichen Quellwasser, das die Pasta von Rustichella so berühmt gemacht hat.inkl. 7 % MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
-
Olive verdi giganti – Grüne Riesenoliven mit Stein
€7,90 inkl. MwSt.350g in Salzlake
Sehr fleischige und extra große Oliven mit Stein in Salzlake. Für Salate, zum Aperitif oder für Antipasti-Teller. Begleiten besonders gut Mortadella und jungen Käse wie Pecorino und Provolone. Abtropfgewicht 200 g.inkl. 7 % MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
- Angebot!
Pappardelle rigate
€3,92 inkl. MwSt.500g sehr breite Bandnudeln
Die Pappardelle sind ca. 11 mm breit. Mit ihrer rauen, breiten Oberfläche können sie Saucen gut aufnehmen. Ideal als Beilage mit Semmelbröseln zu einem Rinderbraten in Rotwein, zu Sahne-Zitronen-Sauce mit Spargel und Ragù, zum Beispiel ganz toskanisch aus Hasen- oder Entenfleisch, oder als Einlage in einer Bohnensuppe.inkl. 7 % MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
- Angebot!
Salsa di Fichi – Feigensenf
€4,64 inkl. MwSt.Diese süßlich-scharfe Sauce passt besonders gut zu Käse, Pute oder Gänseleberpastete. Feigensenf ist mittlerweile aus der Gourmet-Küche nicht mehr wegzudenken.inkl. 7 % MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
-
Spaghetti integrali di farro, Bio “BIO” – Dinkel Spaghetti
€6,90 inkl. MwSt.500g Spaghetti integrali farro, Bio
Nussig schmeckende Dinkelspaghetti aus Bio-Mehl, die dem bekannten Format noch einmal eine besondere Note verleihen. Zu dem dunklen Geschmack passen Walnusssaucen, Pilze und dunkles Fleisch.inkl. 7 % MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
-
Cipolline all’ Aceto Balsamico di Modena IGP – Kleine Zwiebeln in Aceto Balsamico
€6,70 inkl. MwSt.290g in Balsamessig eingelegt
Die kleinen Zwiebeln nehmen die Farbe, die Säure und das mostige Aroma des Balsamessigs an. Durch die den Zwiebeln eigene Süße ein wunderbar ausgewogenes Aroma. Als Beilage zu Wurst, Schinken oder Hartkäse. Abtropfgewicht 160 g.inkl. 7 % MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
-
Fond de gibier – Wildfond
€5,80 inkl. MwSt.240ml Wildfond
Auf der Basis von Rinderfond mit Wild, Hirsch, Hase und Fasan kombiniert schmeckt der Fond aromatisch und voll. Er ist eine gute Basis für Wildsaucen. Da die Tiere wild und nicht gezüchtet waren, ist der Fond nicht biozertifiziert.inkl. 7 % MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
-
Grüne Oliven gef. Mit Mandeln
€5,95 inkl. MwSt.360ml Erlesene Mandelkerne füllen die grünen Chalkidiki- Oliven und machen sie zu einem knackig- köstlichen Erlebnis. Sie eignen sich perfekt als Fingerfood auf dem Vorspeisenteller oder im mediterranen Salat.inkl. 7 % MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
-
PL Theo – Himbeeren Balsam
€11,00 inkl. MwSt.0,2L - Balemasam - die naturreine, handwerkliche Alternative zu schnell gefertigtem Industrie-Balsamico. Theo der Essigbrauer macht in 13 aufwendigen Schritten, langsam und schonend, natürlichste Qualitäten. Diese handwerkliche Herstellungsweise "Holzfass Diffusion" nach alter Art ist in Deutschland einzigartig.inkl. 7 % MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
-
Fregola tostata
€8,50 inkl. MwSt.Die Hartweizengrieß-Kügelchen sind leicht geröstet. Als Einlage in Gemüse- oder Fischsuppen und im Gemüsesalat eine schöne Alternative. Ideal auch für deftige Eintöpfe mit Hülsenfrüchten.inkl. 7 % MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
-
RIVSALT – Liquorice
€29,90 inkl. MwSt.LIQUORICE ist das bekannte 'RIVSALT-Gastronomie-Erlebnis' jetzt mit einem schönen Stück hochwertiger Roh-Lakritze. Zusammen mit der hochwertigen Edelstahlreibe werden sie im unbehandelten Eichenholz-Tischständer zum Mittelpunkt eines jeden Esstisches. So gut wie jedes Dessert bekommt durch geriebene rohe Lakritze einen geschmacklichen Kick, sei es Eis oder ein Stück Schokoladenkuchen. Vielleicht möchten Sie auch Ihr Backwerk, Ihr Samstagabend-Chili oder eine Tasse heißen Kakao oder Tee damit aufpeppen. Sie können sicher sein, dass es ohne jegliche Zusatzstoffe oder Verunreinigungen hergestellt wird und komplett vegan und glutenfrei ist.inkl. 19 % MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
-
Kalamata Oliven m. Kern
€5,80 inkl. MwSt.360ml
Feinwürzig im Geschmack, von dunkelvioletter Farbe, zart und fleischig zugleich, haben sich dir Oliven aus dem griechischen Kalamata weltweit einen Namen in der Gourmetwelt gemacht - ob mit Brot und Olivenöl als Vorspeise, auf einer Antipastiplatte oder in mediterranen Gerichten.inkl. 7 % MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
-
Porrón
€15,90 inkl. MwSt.1/4 Liter.
Auch als Ölflasche geeignet!inkl. 19 % MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
-
Crema all’Aceto Balsamico di Modena IGP – Basic
€4,90 inkl. MwSt.Dickflüssige Balsamico-Creme mit süßlich-fruchtigem Aroma, zum Würzen und Garnieren. Die Creme hat sich als beliebte und selbstverständliche Zutat für Hobbyköche und in der Gastronomie etabliert.inkl. 7 % MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
-
Confettura Amarene – Amarenakirschkonfitüre
€7,50 inkl. MwSt.350g Amarenakirschkonfitüre
Die Amarena-Kirschen aus der Emilia Romagna gehören zu den Sauerkirschen und besitzen eine intensive Frucht. Sie schmeckt nicht nur auf Brot und Frischkäse, man kann sie auch für Desserts und Kuchen verwenden.inkl. 7 % MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
- Angebot!
Yellowfin Tuna in olive oil
€10,80 inkl. MwSt.270g Gelbflossen Thunfisch in Olivenöl
Das Fleisch des aromatischen Gelbflossen Thunfischs ist fest und saftig zugleich. Es werden nur leichte Fische bis zu 30 Kilo verarbeitet, da ihr Fleisch delikater schmeckt als das schwererer Exemplare.inkl. 7 % MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
