200g
Der australische Murray River entspringt in den schneebedeckten australischen Alpen. Schon seit Jahrhunderten weist das Murray-River-Becken mit den geringen Niederschlagsmengen und dem hohen Verdunstungsgrad eine hohe Salzkonzentration im Grundwasser auf. Unterirdische Kavernen haben sich bereits vor Urzeiten gebildet. Aus diesen wird nun die Sole an die Oberfläche gepumpt, anschließend von der Sonne getrocknet und dann behutsam geerntet. Das Ergebnis sind feinste rosafarbene Salzflocken, mild salzig und mit einer knusprigen Konsistenz. Murray River Salt ist ein perfektes Fingersalz zum Nachsalzen am Tisch. Für Steaks, Salate, Fisch und Meeresfrüchte sind die Salzflocken perfekt geeignet. Besonders lecker schmeckt es zu leicht gerösteten Brotscheiben mit Olivenöl.