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fermentierter Malabar Pfeffer
€16,50 – €29,50 inkl. MwSt.€16,50 – €29,50 / 100 g
Fermentierter Malabar Schwarzpfeffer mit Meersalz, hergestellt aus gesunden und gereinigten Pfefferbeeren, mit 20 - 25% Meersalz fermentiert. Im Geschmack ein hochintensives und reines Pfefferaroma mit einer sehr milden Schärfe und angenehmer Salznote. • Aromatisch, leicht salzig, weniger scharf, ideal für Pfefferfansinkl. MwSt.
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Zitronenpfeffer
€5,90 – €22,80 inkl. MwSt.€5,90 – €22,80 / 100 g
Schwarzer Pfeffer und Zitrone, mehr braucht es nicht, um den Sommer auf der Zunge zu spüren. Egal ob Steak vom Grill, oder Fisch aus dem Ofen oder einfach ins Dressing zum Salat.inkl. MwSt.
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Bourbon Pfeffer
€5,90 – €22,80 inkl. MwSt.€5,90 – €22,80 / 100 g
Heimisch nur in Madagascar. Hölzernes Aroma erinnert an Blumen und Zitronen, sehr leichte Süße. Sehr kleine Pfefferkörner mit Stiel. Bourbon Pfeffer • leicht holziges, fruchtig zitroniges Aroma • für die Pfeffermühle oder den Mörser • perfekt für Lamm, dunkles Geflügel und dunkle Fleischsoßeninkl. MwSt.
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Pfeffer schwarz, ganz
€2,90 – €19,80 inkl. MwSt.€2,90 – €19,80 / 100 g
Pfefferkörner, schwarz • fruchtig scharfes vollmundiges Aroma • für die Pfeffermühle oder den Mörser • klassische Würzeinkl. MwSt.
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Schokoladenpfeffer
€3,90 – €20,80 inkl. MwSt.€3,90 – €20,80 / 100 g
Im Aroma unterscheidet er sich von anderen Gewürzen durch seine außergewöhnliche feine Schokonote, die wohl einzigartig ist. Die kleinere Variante des langen Pfeffers besitzt eine angenehm- milde Schärfe, die sich erst nach einigen Sekunden bemerkbar macht und leicht betäubend ist. Gemörsert, gemahlen oder im Ganzen mitgekocht harmoniert der kleine lange Pfeffer perfekt mit Wildgerichten, Gemüse, Süßspeisen oder in Gerichten mit Früchten.inkl. MwSt.
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Andaliman Pfeffer
€2,90 – €19,80 inkl. MwSt.€2,90 – €19,80 / 100 g
Andaliman Pfeffer • leicht scharf mit tollem Limettenduft • Rarität aus Wildwuchs • auch Zitronenpfeffer genannt • herrlich feine Zitrusnote • wild gewachsen und nicht kultivierbar aus Sumatra • besonders für Hähnchen, Fisch und Meeresfrüchte perfekt geeignetinkl. MwSt.
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Cayenne Pfeffer
€3,90 – €20,80 inkl. MwSt.€3,90 – €20,80 / 100 g
Cayennepfeffer • beißende Schärfe • leicht rauchiges Aroma • hervorragend geeignet für Fleischmarinadeninkl. MwSt.
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Kampot Pfeffer, rot
€8,90 – €25,80 inkl. MwSt.€8,90 – €25,80 / 100 g
Kampot Pfeffer rot, ganz • besonders aromatischer Pfeffer aus Kambodscha • für Fleisch und BBQ • für Süßspeisen, z. B. Erdbeereninkl. MwSt.
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Cumeo Pfeffer
€9,90 – €26,80 inkl. MwSt.€9,90 – €26,80 / 100 g
Der Cumeo Pfeffer vereint einzigartige Aromen von Grapefruit, Limone, Zitronenmelisse und Pomelo bei dezenter bis milder Schärfe und dezenten Bitternoten. Kombiniert mit anderen Pfeffern entsteht eine einzigartige Würzmischung. Der Cumeo sollte stets frisch vermahlen oder gemörsert werden. Auch empfiehlt sich, den Cumeo erst am Ende der Zubereitung den Speisen zuzugeben. Intensiv zitronig, mit Aromen von Grapefruit und Zitronenmelisse, milde Schärfe für Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Desserts, Früchte, Torten und Gebäck sowie Würzmischungen. Cumeo Pfeffer,ganz • fruchtig zitroniges vollmundiges Aroma • für die Pfeffermühle oder den Mörser • aus Wildsammlunginkl. MwSt.
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rosa Beeren, ganz
€3,90 – €20,80 inkl. MwSt.€3,90 – €20,80 / 100 g
Rosa Beeren • sehr dekorativ, passt zu süß und salzig • mild aromatische pfeffrige Note • passt besonders zu Meeresfrüchten und Fischinkl. MwSt.
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Pfeffer weiß, fein
€2,90 – €19,80 inkl. MwSt.€2,90 – €19,80 / 100 g
Muntok Pfeffer, fein geschrotet • Klassiker in der Küche • für Fleisch, Fisch, Gemüse und alles was ein wenig Pep gebrauchen kann • schöner aromatischer Pfeffer mit fruchtiger Noteinkl. MwSt.
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Pfeffer schwarz, fein
€2,90 – €19,80 inkl. MwSt.€2,90 – €19,80 / 100 g
geschrotetinkl. MwSt.
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Pfeffer schwarz, grob
€2,90 – €19,80 inkl. MwSt.€2,90 – €19,80 / 100 g
geschrotetinkl. MwSt.
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Pfeffer weiß, ganz
€2,90 – €19,80 inkl. MwSt.€2,90 – €19,80 / 100 g
Muntok Pfeffer Pfefferkörner, weiß ganz • fruchtig scharfes vollmundiges Aroma • für die Pfeffermühle oder den Mörser • klassische Würzeinkl. MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
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Szechuan Pfeffer
€3,90 – €20,80 inkl. MwSt.€3,90 – €20,80 / 100 g
Szechuan Pfeffer, ganz • leicht prickelnder Geschmack • für die chinesische Küche • gibt Fisch und Fleisch eine leicht zitrusartige Noteinkl. MwSt.
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Paradieskörner
€4,90 – €21,80 inkl. MwSt.€4,90 – €21,80 / 100 g
Paradieskörner, ganz • in Vergessenheit geratene Körner mit pfefferartigem Aroma • zu Fleischgerichten und Salat • pikant, scharfinkl. MwSt.
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Pfeffer grün, ganz
€3,90 – €20,80 inkl. MwSt.€3,90 – €20,80 / 100 g
gefriergetrocknet Pfeffer grün, ganz • schöne feine Schärfe • mildes Aroma, gut geeignet fürs Pfeffersteak • toll zu Obst oder in der Soßeinkl. MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
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PEPPER
€29,90 inkl. MwSt.Edelstahl-Reibe/ Holzstand incl. Pfefferstangen
rivsalt PEPPER ist die perfekte Ergänzung zu unserem Sortiment an Salzen. Jedes PEPPER-Set enthält mehrere aromatische Langpfeffer von der indonesischen Insel Java. Zusammen mit der hochwertigen Edelstahlreibe und dem Tischständer aus Natureiche werden sie zu einem weiteren Gesprächsstoff am Esstisch
Die Java long peppers haben neben dem bekannten Geschmack des schwarzen Pfeffers auch einen ganz eigenen Charakter.
über Ihr Gericht gerieben, entdecken Sie überraschende Aromen von Lakritz, Anis und Zimt, mit einem würzigen Gefühl zum Ende hin.
Betrachten Sie ihn als einen gewöhnlichen schwarzen Pfeffer mit einem gewissen Pfiff.inkl. 19 % MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
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Pfeffer weiß, grob
€2,90 – €19,80 inkl. MwSt.€2,90 – €19,80 / 100 g
Muntok Pfeffer, grob geschrotet • der Klassiker in der Küche • für Fleisch, Fisch und Gemüsegerichte • aromatischer Pfeffer mit fruchtiger Noteinkl. MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
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PEPPER REFILL
€14,90 inkl. MwSt.Pfefferstangen
PEPPER REFILL ist die perfekte Ergänzung zu unserem PEPPER Produkt. Jede PEPPER REFILL enthält ca. 30g aromatischen lang Pfeffer von der indonesischen Insel Java.inkl. 19 % MwSt.
Lieferzeit: 2-3 Werktage
