Der Klassiker aus der italienischen Küche, einfach mit Olivenöl, je nach Geschmack, anmischen leicht erwärmen und unter die Pasta heben. Passt auch perfekt zu Tomatensauce und Grillgerichten.

Es müssen nicht immer Bratkartoffeln mit Speck sein. Gekochte Pellkartoffeln mit Schale in Viertel schneiden, mit Olivenöl und Gewürz mischen und auf dem Backpapier im Ofen bei ca. 200 Grad knusprig backen. Perfekter Begleiter zu allem Kurzgebratenem oder zu Gegrilltem. Sour Cream dazu, fertig!

Kurkuma ist derzeit der Gesundheitsbooster! Nicht nur gegen Entzündungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, auch für den heilenden Einfluss auf Volkskrankheiten wie Diabetes, Rheuma oder Arthrose ist es bekannt. Ingwer hingegen soll bei ganz unterschiedlichen Leiden helfen. Zum Beispiel gegen Verdauungsprobleme und als Vorbeugung gegen Erkältungen. Zimt gilt als Blutzucker senkend und kann den Cholesterinspiegel senken. Außerdem kurbelt Zimt den Stoffwechsel an. Kardamom enthält Antioxidantien, Mangan und Eisen. In der ayurvedischen Gesundheitslehre gilt Kardamom daher als wichtiges Heilmittel.

Fast überall in Südamerika verwendetes Gewürz für Dips und Saucen. Die Argentinier mögen es besonders mit einem guten Spritzer Limettensaft und Olivenöl angemischt. Aber wie wir finden, schmeckt es auch lecker als Grillsauce mit Joghurt und Creme- Fraiche angerührt oder mit gehackten Tomaten als Salsa zubereitet.

Klassiker aus Italien mit schöner Schärfe! Zu jedem Pastagericht oder auch aufs Gemüse. Mit diesem Gewürz können Sie gerne ein wenig experimentieren. Das passt einfach immer!