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Bohnenkraut

Bohnenkraut

Normaler Preis €21,80
Normaler Preis €21,80 Verkaufspreis €21,80
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✔ Gefriergetrocknet

✔ Zu jeder Art von Bohnen ein Genuss

✔ Kräftig, herb und leicht pfeffrig

Hersteller: Partyservice Japp GmbH & Co. KG

Gewicht: 9 g

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Verwendung
Kaum ein anderes Kraut wird häufiger mit Bohnen und Hülsenfrüchten verwendet als Bohnenkraut. Es schmeckt mit seinem würzigen duftenden Aroma (dank seiner ätherischen Öle) zu kräftigen Fleischgerichten wie z.B. geschmorte Lammschulter oder in Wildgerichten. Damit es nicht zuviel an Aroma verliert gib es erst kurz vor Ende der Garzeit zum Gericht. Herrlich schmeckt dieses tolle Kraut in Kartoffelsuppe und im Eintopf egal ob mit Bohne, Kichererbse oder Linse, mit oder ohne Fleisch. Nach Bohnen schmeckt dieses tolle Kraut übrigens nicht, aber es harmoniert perfekt zu Bohnen jedweder Version, egal ob Bohnensalat, grünes Bohnengemüse, Bohnensuppe oder dem norddeutschen Klassiker Birnen Bohnen und Speck. Hmmmm!!!!! Du merkst schon wir lieben dieses Kraut!

Wissenswertes
In alten Rezepten wird Bohnenkraut auch Saturei genannt. Es gibt das Sommer Bohnenkraut auch Garten-Bohnenkraut genannt und das Winter Bohnenkraut auch Berg- Bohnenkraut genannt.

Herkunft
Das Bohnenkraut kommt vorwiegend im Mittelmeerraum bis zum Kaukasusraum und in den gemäßigten Gebieten Eurasiens vor. Etwa 12 von den 38 Arten kommen in Europa vor. In Mitteleuropa ist allerdings keine Art heimisch.

Lagerung
trocken, kühl, dunkel