
Die Schärfe des Lebens! Baharat wird zum Würzen von Fleisch-, aber auch Fischgerichten genutzt. Im arabischen Raum wird auch der Kaffee damit gepimpt.
Zutaten:
Paprika, Cumin, Pfeffer, Schwarzkümmel, Piment, Nelken, Koriander (gemahlen), Muskat, Zimt, Knoblauch, Kardamom