BLUE

Persisches Salz

BLUE kommt mit drei erstaunlichen persischen Salzsteinen. Persisches blaues Steinsalz ist eines der seltensten und exklusivsten Salze und wird in einem Salzbergwerk im Nordiran gewonnen. Die faszinierende blaue Farbe entsteht während der Bildung der kristallinen Struktur des Salzes, wenn intensiver Druck auf die Salzablagerungen ausgeübt wird. Die einzelnen Kristalle brechen das Licht auf ungewöhnliche Weise und erzeugen eine optische Täuschung die das Salz mehr oder weniger blau schimmernd erscheinen lässt.
Geschmack
Anfangs recht präsent und dann eher mild mit einer seidenen Süße.
Aus irgendeinem Grund bei Kindern sehr beliebt!

Die RIVSALT-Produktreihe wurde vom schwedischen Unternehmer und Designer Jens Sandringer entworfen. Jens kam auf die Idee, als er in einem japanischen Teppanyaki-Restaurant in Peking speiste, wo der Meisterkoch mit einer großen Reibe und einem großen Salzstein Salz über die Gerichte rieb. Ein einzigartiges Erlebnis, das den Anstoß für die ursprüngliche Produktidee gab, die den aufkommenden skandinavischen Foodie- und Designtrend ergänzt. Das ursprüngliche RIVSALT-Produkt wurde 2013 in Schweden eingeführt.