Kürbis Allrounder

Wer kennt ihn nicht, den leckeren Hokkaido Kürbis, bei dem man sogar die Schale mitessen kann. Mit diesem Gewürz zaubern Sie den Kürbis als Ofengemüse, Eintopf oder die beliebte Kürbissuppe. Tipp: eine Dose Kokosmilch, ein Glas Orangensaft, etwas Chili und ein paar Kafir Limettenblätter und schon hat Ihre Suppe einen herrlich asiatischen Touch.

Zutaten:
Pfeffer, Meersalz, Chili, Muskat, Koriander (Blatt), Koriander gemahlen, Kardamom