Lavendelblüten

Lavendelblüten
• Für die französische Lammküche
• Tischdekoration
• köstlicher Tee

Verwendung von Lavendel
Lavendelblüten lassen sich sehr vielseitig verwenden, etwa um einen duftenden Badezusatz herzustellen, ein Lavendel Säckchen für den Kleiderschrank oder einen beruhigenden Tee zuzubereiten. (Mit etwas Honig und eventuell anderen Kräutern gemischt, noch köstlicher). Lavendelblüten eignen sich natürlich auch um einen festlich gedeckten Tisch zu dekorieren oder Speisen und Teller zu verschönern. Denn das Auge isst ja bekanntlich mit. In einigen französischen Rezepten, besonders mit Rosmarin und Thymian kombiniert, kommt Lavendel z.B. in vielen Lamm und Fleischgerichten zum Einsatz. Aber Vorsicht, die Blüten sind sehr intensiv.

Wissenswertes
Der Lavendel zählt zweifelsohne zu einem der bekanntesten Kräuter. Die duftende Pflanze mit ihren violetten Blüten ziert viele Balkone, Gärten und Fensterbänke. Doch der Lavendel kann weitaus mehr als nur hübsch aussehen und gut riechen. Als Tee aufgegossen kann er viele Beschwerden wie Schlaflosigkeit, Nervenschwäche oder Migräne lindern.

Herkunft
Lavendel stammt aus dem Mittelmeerraum, besonders in Südfrankreich findest du riesige lilafarbene Lavendelfelder.

Aufbewahrung
Dunkel, kühl, lichtgeschützt, trocken