Schnittlauch

Schnittlauch, gefriergetrocknet
• für Frankfurter grüne Sauce
• würzig für Eierspeisen, Quark und Dips • zwiebliges Aroma

Verwendung
Da wir alle unsere Kräuter gefriergetrocknet anbieten, behalten sie besonders gut ihr Aroma und ihre Farbe. Das schmeckt man! Schnittlauch passt hervorragend zu Omelette und Eierspeisen aber auch im Kräuterquark, Frischkäse oder im Salatdressing ein besonderer Genuss. Du kannst die kleinen grünen Ringe mit etwas Salz und Pfeffer auch einfach aufs Butterbrot streuen und mit frisch aufgeschnittenen Tomaten und Gurken servieren. Superlecker auch über Bratkartoffeln und Fisch!

Wissenswertes
Schnittlauch und Petersilie sind des deutschen liebste Küchenkräuter und wachsen mittlerweile in fast jedem Garten, denn Schnittlauch und Petersilie sind mehrjährig und anspruchslos.

Herkunft
Seine Verbreitung erstreckt sich über die ganze Nordhalbkugel, Eurasien und Nordamerika. Es gibt kaum ein anderes Küchenkraut welches so weit verbreitet vorkommt.

Lagerung
trocken, kühl, dunkel