Dieses herrlich exotisch duftende Gewürz passt hervorragend zu Huhn. Nehmen Sie einfach einen Becher Naturjoghurt, etwas Zitronensaft, gehackte Zwiebel und nach Geschmack auch ein wenig Knoblauch, und mischen Sie ca. 2-3 EL Tandoori Marsala Gewürz hinzu. Schon haben Sie eine indische Marinade für Hähnchen oder Gemüse. Zum Braten, Schmoren und Grillen.
Zutaten:
Koriander (gemahlen), Cumin, Ingwer, Knoblauch, Chili, Meersalz, Tomaten, Rohrohrzucker, Pfeffer (schwarz), Muskat, Kardamom