Ob Rehkeule, Wildschwein oder Kaninchen mit diesem vielseitigen Gewürz einfach das Fleisch einreiben. Oder in Joghurt und Buttermilch einrühren und das Fleisch damit marinieren. Damit haben Sie den vollen typischen Wildgeschmack.
Zutaten:
Meersalz, Pfeffer, Zwiebel, Paprika, Oregano, Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Wacholder, Piment