Wildwux Kremstal DAC trocken - Grüner Veltliner

13,5% Vol.
Grüner Veltliner
Wunderbarer Duft nach Wiesenkräutern und Zitronenmelisse, elegante, anschmiegsame Säure und würzige Mineralität
Drehverschluss

INSIDER #7: PROJEKT WILDWUX

WILDWUX. Ein Name, der den ein oder anderen zunächst an einen verwilderten Weingarten denken lässt. Tatsächlich stecken weder Minimalschnitt noch wilde Rebzellen dahinter. Hinter diesem Projekt stecken die Weingüter Geyerhof und Birgit Braunstein. Gemeinsam möchten sie verantwortungsvoll durch bäuerliche Bewirtschaftung den unendlich vielfältigen Lebensraum erhalten und für das Thema sensibilisieren. Hierbei handelt es sich um einen reflektierenden Blcik auf die Definition der biologischen Bewirtschaftungsweise. BIO ist nicht gleich BIO, sondern weitaus mehr als das bloße Weglassen von Chemie.

Durch gezielte Naturschutzmaßnahmen leisten die Winzer einen Beitrag zum Erhalt und zur Renaturierung von wertvollen Lebensräumen gefährdeter Tier- und Pflanzenarten.

So fühlen sich nicht nur Bienenstöcke, sondern auch Weiderinder dort zu Hause. Das Projekt ist gewachsen und damit auch das Bewusstsein für den richtigen Weg einer nachhaltigen Landbewirtschaftung. Ein Weg, den uns die Natur zeigt.